Letto per voi …
“Il cibo può diventare strumento di liberazione. Lo sostengo alla luce di una storia, delle tante storie che mi riguardano da vicino, perché parlano dell’avventura di Slow Food e Terra … Continua a leggere
La MezzaLuna in movimento!
Siamo lieti di annunciare l’inizio di un nuovo progetto che si svolgerà in varie zone verdi della città di Pisa a partire da giovedì 26 giugno. Vi aspettiamo alle 19, … Continua a leggere
Letto per voi …
INTRODUZIONE Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e … Continua a leggere
Conoscere il cibo per sceglierlo meglio.
Introduzione L’epoca in cui stiamo vivendo ci pone quotidianamente di fronte a scelte complesse che richiedono agilità intellettiva ed accesso alla corretta informazione. La scelta alimentare, però, rimane al margine … Continua a leggere
Diversi e buoni
Tutti uguali. Siamo abituati a vederli tutti uguali, surgelati e con lo stesso colore. I piselli, invece, sono così, diversi, come ognuno di noi. Qualcuno vuole farci credere che la … Continua a leggere
Letto per voi …
La fame nel mondo spiegata a mio figlio. Jean Ziegler Il Saggiatore “Le terre coltivabili vengono monopolizzate dalle colture d’esportazione, di cui il governo africano non controlla neppure il prezzo … Continua a leggere
Per i lettori più piccoli (e non solo)…
“C’era una volta un piccolissimo semino di gommaciccialacca. Sì, proprio di gommaciccilacca! E questa è l’avventura che ha vissuto per cercare di diventare un seme vero…” Mino Semino sbuca da … Continua a leggere
Il cibo-dono
Donare significa scardinare una mentalità costituita, così diffusa nel nostro tempo, cioè quella del “prendere”. Significa avere la capacità di creare una situazione aperta al cambiamento, alla relazione; trasformare ciò … Continua a leggere
Bioresistenze – letture costruttive
E’ stato presentato a Roma il 27 febbraio scorso presso l’Auditorium della Tecnica in occasione dell’Assemblea elettiva della Confederazione Italiana Agricoltori Bioresistenze – cittadini per il territorio l’agricoltura responsabile (Esedra … Continua a leggere
A scuola di sana alimentazione
Inizia fra pochi giorni la serie di incontri de La MezzaLuna con i bambini e le insegnanti del circolo didattico di Fucecchio “Paese dei Balocchi” (Pinete). Gli incontri, che svilupperanno … Continua a leggere
La MezzaLuna - Centro di Educazione Alimentare 